防火通风管道在火灾中的作用主要体现在以下几个方面：

1、阻止火势蔓延：防火通风管道具有良好的耐火性能，能够在火灾情况下阻止火势通过管道蔓延，减少火灾损失。这对于高层建筑、大型公共设施等复杂建筑结构尤为重要。

2、排烟降温：防火通风管道可以将火灾产生的高温烟气及时排出，降低烟气在建筑物内的聚集。这有助于降低建筑物内的温度，减少火势发展，为人员逃生和消防救援创造有利条件。

3、保障消防排烟系统正常运行：防火通风管道是消防排烟系统的重要组成部分。在火灾情况下，消防排烟系统通过防火通风管道将烟气排出，减少烟气对人员生命安全的威胁。

4、为消防救援提供通道：防火通风管道可以作为消防救援人员进入建筑物内部的通道，便于消防人员进行灭火和救援工作。

5、保障建筑物内其他设备正常运行：防火通风管道可以保护建筑物内的其他设备，如电线、电缆等，避免因火灾导致的设备损坏和次生灾害。

总之，防火通风管道在火灾中的作用是多方面的，对于保障建筑消防安全具有重要意义。在建筑设计和施工中，应重视防火通风管道的选型和安装，确保其在火灾情况下能够发挥应有的作用。同时，还应定期对防火通风管道进行检查和维护，确保其长期稳定运行。